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朝ごはんを食べる時間がない?朝にとりたい栄養を3つに厳選してみた!

こんにちは!管理栄養士のゆきかもめです。


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朝ごはんを食べたほうがいいのはわかってるけど、寝る時間が惜しくてついつい抜いてしまう…というのはよくあることだと思います。


この記事では、朝ごはんを食べる時間がない方に向けて、朝にとるべき栄養について優先順位をつけながら解説しています。


  • 朝ごはんって、何を食べたらいいの?
  • 朝はバタバタして時間がないから、最低限必要な栄養を知りたいなぁ…


という方にオススメの記事です❤



結論からいうと、「炭水化物(糖質)」が最優先!です!


朝ごはんでとりたい栄養素3選

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「栄養バランスがばっちりな朝ごはん」を食べることがベストなのは言うまでもないですが、「朝はゆっくり食事をする時間がない」という方に向けて、「朝ごはんでとりたい栄養」を3つに厳選し、さらに優先順位をつけてみました


こちらです!どん。

第1位は「炭水化物」。ごはんやパンは絶対食べて!


第2位は「食物繊維」。野菜や果物を食べよう!



第3位は「たんぱく質」。卵・ウインナーなどを食べられるといいですね。


詳しく解説していきますね。


寝起きの脳を目覚めさせるために「炭水化物」が必須!

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「炭水化物」はパン・ごはん・麺類・シリアルなどの主食に多く含まれます。


「炭水化物」をとった後、小腸で分解されてできる「ブドウ糖」は脳の唯一のエネルギー源です。


朝目覚めた後、いわゆる「寝起き」って頭がぼーっとしますよね。


脳をしゃきっと目覚めさせて、午前中の脳のパフォーマンスを上げるためには「ブドウ糖」をとることが大切です。


朝どんなに忙しくても、何らかの主食は必ず口にするようにしましょう!


朝食後に動きやすい腸を助ける「食物繊維」もとりたい

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「ごはんを食べた」という刺激が胃に伝わると、大腸が動き、お通じが促進されます。


この便通の仕組みは特に朝ごはんを食べた15分後に特に起こりやすいといわれています。


どんな食べ物でも、胃に入れば大腸は動きますが、「食物繊維」が多い食べ物を食べるのが一番いいです。


食物繊維は胃や腸で水分を吸収して膨らむことで、お通じを助けるはたらきがあるからです❤


食物繊維は、野菜・果物・きのこ・豆類などに多く含まれます。


「たんぱく質」は朝の体温上昇に効果的

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私たちの身体は寝ている間に体温が下がりますが、朝ごはんを食べることで「食事誘発性熱産生」が起こり、体温がもとに戻ります。


「食事誘発性熱産生」とは、食べ物を消化するときに、食べ物が持つエネルギーの一部が「体温の上昇」に使われるという現象のことです。


どんな食べ物を食べてもこの現象は起こりますが、「たんぱく質」はそのエネルギーの約30%が「体温の上昇」に使われるので、体温を上げるのにとても効果的です。


たんぱく質は、卵・肉類・魚類・乳製品・豆類などに多く含まれます。


体温を上げる方法は「歩いて筋肉を動かす」など食事以外にもあるので、優先順位は低めです。


まとめ

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「栄養バランスばっちりの朝ごはんを食べる時間がない」という方に向けて、朝ごはんにとりたい栄養素の優先順位を考えてみました。

1.炭水化物(糖質):脳の唯一のエネルギー源!


2.食物繊維:朝のお通じを助ける


3.たんぱく質:体温上昇に効果的


朝はどんなに時間がなくても、ごはんやパンなどの主食を食べて「炭水化物」をとり、脳のエネルギーを補給することが最優先です。


余裕があれば食物繊維、たんぱく質をとって体の調子を整えましょう❤


たとえばこんなメニューはどうでしょうか??

おにぎり野菜のみそ汁


総菜パン野菜ジュース


フルーツグラノーラ牛乳


牛乳・飲むヨーグルト、野菜ジュース・果実100%ジュースなど、飲み物で栄養をとるのが簡単でオススメです!


できそうなメニューがあれば、ぜひとりいれてみてくださいね♪

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