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ダイエット食品として話題のおからパウダーとは?食物繊維の摂取に効果的!

テレビ「得する人損する人」(2018年9月6日放送)で「ダイエットに最強の魔法のパウダー」としてしょう取り上げられ、一躍話題になったおからパウダー。「食べるだけで痩せられる」と紹介されたことで、売り切れ続出だそうです・・・!


しかし、食べるだけで痩せられるとは楽すぎてアヤシイです。


実際におからパウダーがどんな食品なのか調べてみました。この記事ではおからパウダーに含まれる栄養とその機能性について、管理栄養士が解説します!

おからパウダーとは?

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「おから」はそもそも豆腐の製造工程でできるおまけのようなものです。「豆乳のしぼりかす」というとイメージしやすいでしょうか。


おからを熱風で乾燥させたものが「おからパウダー」です。おからと比べたメリットは、日持ちすること、加熱済みなのでそのまま食べられること、粉状で扱いやすいことです。

おからパウダーには食物繊維がたっぷり!

おからパウダーには、「畑の肉」と称されるほど栄養面ですぐれている大豆由来の栄養が含まれています。特にすごいのが食物繊維をたっぷり含んでいるところです。

おからパウダーに含まれる食物繊維の量は?

おからパウダー大さじ3杯(15g)中に、約5gの食物繊維が含まれています。ほかの食物繊維が多い食品と比べると、ごぼう約100g(約1/2本)に相当する量です。ふつうのおからなら、約50gに相当します。


同じ食物繊維5gでも、ごぼう100gを食べるのは大変ですよね。手軽にしっかり食物繊維がとれるのがおからパウダーのメリットです!

食物繊維は一日に何gとればいいの?

「食物繊維をとる量が少ないと、生活習慣病になりやすいのではないか?」という研究報告がいろいろとされているため、食物繊維の摂取基準として目標量が決められています。

成人男性で一日に20g以上
成人女性で一日に18g以上


でも、平成28年度の国民健康栄養調査によると、20歳以上の一日の食物繊維をとる量の平均値は14.7g。個人差があるのはもちろんですが、一般的な食事をしている方は5gほど不足している可能性が高いです。


不足している5gを日常的におからパウダーなどで補うことで、生活習慣病予防などの健康効果が期待できます。

話題のおからパウダーは食物繊維の摂取に効果的!

ダイエット食品として話題のおからパウダーの栄養について調べてみました。


簡単にまとめますね。

・おからパウダーには食物繊維がたっぷり!


・おからパウダー大さじ三杯で5gの食物繊維がとれる


・5gの食物繊維はごぼう100gに相当するくらい


食物繊維5gは、一般的な食事をしている日本人の成人が日常的に足りていない食物繊維の量です。ごぼうなどの他の食品と比べるとおからパウダーは粉状なので手軽に食べやすいため、不足している食物繊維を補うのに最適!


食物繊維は生活習慣病の予防に関連する栄養素なので、ぜひ活用していきたいですね!



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